Меню сайта Рубрики

Форма и размер семян

 

Детальное знание формы семян и их линейных размеров позволяет не только распознавать сорта, но и использовать эти показатели для правильной организации сортирования и очистки семян.

В связи с этим форму семян удобно свести к определенным общим типам, которые позволяют инженерам конструировать необходимые машины. Выделяют пять основных типов форм семян (рис. 1), но семена многих культур не имеют правильных геометрических фигур, и поэтому не вошли в эти типы.

К I типу относятся семена, которые имеют все три размера равные (или очень близкие) между собой – это так называемые шаровидные семена. К этому типу принадлежат семена гороха, проса, сорго, некоторых сортов кукурузы и крестоцветных;

II тип – чечевицеобразная форма: характеризуется шириной, равной длине при значительно меньшей толщине, к этому типу принадлежат семена чечевицы;

III тип – эллиптическая форма: толщина равна ширине при значительно большей длине. К этой форме относятся семена большей части бобовых растений;

IV тип – удлиненная форма: все три размера семени отличны друг от друга. К этому типу принадлежат семена большинства растений (например, пшеницы, ржи, ячменя и др.).

V тип – треугольная форма: все три размера равны или отличны друг от друга, но расположение плоскостей должно быть треугольным. К этому типу относятся семена гречихи и некоторых других растений сорной флоры.

Перечисленные типы являются основными, и они охватывают большую часть семян по предельным габаритным размерам.

Размер, или крупность, семян определяется линейным измерением. Термин «крупность семян» относится только к размерным понятиям, и не следует его отождествлять с весом семян, хотя эти показатели, конечно, тесно связаны. Крупные и мелкие семена – это категории размерных показателей, а тяжелые и легкие – показатели их весовых отношений.

Наиболее устойчивый признак – длина семян, а ширина и толщина больше подвержены изменчивости под воздействием условий внешней среды. При этом установлена высокая прямая коррелятивная зависимость между шириной и толщиной семян: чем шире семя, тем оно и толще.

Типы семян по форме

Рис. 1. Типы семян по форме: I – шаровидные; II – чечевицеобразные; III – эллиптические; IV – удлиненные; V – треугольные: а – толщина семян (наименьший размер); в – ширина; – длина.

Таблица 1

Размеры семян различных культур, мм

Размеры семян различных культур

Влажные семена всегда крупнее, чем сухие. У влажных семян больше всего увеличивается размер по ширине, меньше по толщине и незначительно по длине семени. Так, семена пшеницы Лютесценс 62 при увеличении влажности с 13,0 % до 18,0 % увеличились в размерах: по длине на 5,0 %, толщине на 6,2 % и по ширине на 10,8 %.

Крупность семян играет важную роль в практике земледелия. Накоплен огромный экспериментальный материал, который показывает, что крупные семена дают выше урожай, чем мелкие. Тем не менее этот вопрос в течение последнего столетия носит дискуссионный характер, ибо во многих случаях исследователи получают данные противоположного характера. Оказывается, вся дискуссия возникла и продолжается потому, что исследователи не условились, что понимать под крупными и мелкими семенами. В одних случаях исследователь брал только 5–10 % семян от общей массы и называл их крупными, а другой делил исходный образец пополам и называл одну часть «семена крупные», а другую часть «семена мелкие». Таким образом, отсутствие четкой терминологии совершенно запутало существо вопроса и сделало даже невозможным обобщение материала.


Можно было бы разделить семена какой-то культуры по их предельным значениям размера на три группы и считать их мелкими, средними и крупными (например, у пшеницы ширина колеблется от 1,6 до 4,7 мм, и у нее можно было бы выделить по ширине три группы семян мелкие 1,6–2,6 мм, средние 2,7–3,7 и крупные 3,8– 4,7 мм). Но такой подход мог бы удовлетворить только зерноведа или инженера-технолога. В этом случае теряется сортовая специфика и скрывается биологическая особенность семян.

Средними семенами следует считать ту фракцию, которая составляет основную массу семян в данной семенной партии при стандартном наборе решет, семена больше средних будут крупными, а мельче – мелкими.

При таком подходе имеется постоянный критерий, отражающий условия формирования семян и в конечном счете их урожайные свойства.

Средние семена не имеют заранее предусмотренной толщины, это семена, которые в среднем определяют все качества семенной партии и являются ее главной составной частью.

Для решетного анализа применяется стандартный набор решет с шириной отверстий 2,0; 2,2; 2,5; 2,8 и 3,0 мм. Этот набор пригоден для всех зерновых культур. Для других культур рекомендуется набор решет, принятый при калибровке семян (кукурузы, подсолнечника), или специальный набор, который легко установить для каждой культуры путем деления на три-пять равных интервалов разницы между минимальной и максимальной толщиной или шириной (желательно иметь пять фракций).

Семена, идущие сходом с последующих решет (считая от средней фракции), относятся к категории крупнее средних и крупных, а более мелкие – к категории мельче средних и мелкие. Бывают случаи, когда промежуточные фракции «крупнее средних» и «мельче средних» отсутствуют, и тогда семенная партия состоит только из мелких, средних и крупных семян.

Существующие принципы сортирования семян по их форме и размерам позволяют разделять семена на нужные производству фракции. Через решета с продолговатыми отверстиями семена разделяются по наименьшему размеру, чаще всего это толщина, но для некоторых культур (рожь, рис и др.) это может быть и ширина. Семена с учетом среднего размера, то есть ширины, просеиваются через решета с круглыми отверстиями, а для сортирования по длине применяют специальные ячеистые (триерные) решета (цилиндры).

Детальный анализ семян по размеру поможет семеноводу улучшить посевные и урожайные качества семян (выделить примеси, удалить неполноценные фракции и т.п.).

Как видим, крупность и форма имеют большое прикладное значение, и экспериментальные данные о них представляют большую ценность. |

Для определения линейных размеров семян пользуются разными типами микрометров, позволяющих измерять с точностью до 0,01 мм. Для этого наиболее пригоден индикаторный настольный микрометр ТИН-1, а также разные типы часовых проекторов, применяющихся в часовой промышленности. Указанные приборы промышленность выпускает для технических целей, но в настоящее время уже разработаны специальные приборы для измерения семян. Можно пользоваться также линейкой-измерителем конструкции В. Н. Доброхотова, которую нетрудно сделать в небольшой мастерской. Эта линейка обладает достаточно высокой точностью – до 0,02 мм.

Чтобы определять размеры семян, необходимо из навески 100 г отобрать подряд 500 семян, измерить их длину, ширину и толщину, а затем построить вариационные ряды и вывести средние размеры и пределы их колебаний. Естественно, что такие исследования требуются только для точных научных работ.

Виброклассификатор ВИМа с набором решет

Рис. 2. Виброклассификатор ВИМа с набором решет

Крупность семян для производственных целей можно определить более простым способом, который мы приводим ниже.

Еще во Всесоюзном научно-исследовательском институте механизации сельского хозяйства (ВИМ) разработана Н. Н. Ульрихом и другими конструкция виброклассификатора, представляющего интерес для каждого семеноводческого хозяйства и контрольно-семенной лаборатории (рис. 2). В приборе используется набор решет с круглыми отверстиями для разделения семян по ширине, а затем с продолговатыми отверстиями для разделения по толщине. Для анализа берут 2 навески по 100 г и сортируют их на классификаторе в течение 3 минут. В данном случае навеску разделяют на классы набором решет с определенным интервалом, а частоту классов вариационного ряда выражают процентом семян (по весу, но можно и по количеству путем пересчета), оставшихся на каждом решете.

Такой анализ дает полное представление о крупности семян в данной семенной партии и позволяет решать многие хозяйственные вопросы (нормы высева, ценность фракций, установка сортировочных машин и т.п.).

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *