Меню сайта Рубрики

Плодовые культуры

 

Плодовые культуры подразделяются на следующие производственно-биологические группы: семечковые – яблоня, груша, айва; косточковые – вишня, черешня, слива, абрикос, персик; виноград; ягодные – земляника, малина, смородина, крыжовник; орехоплодные – грецкий орех, орешник, пекан, миндаль; субтропические – инжир, гранат, хурма, мушмула, цитрусовые (апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут).

Яблоня. Деревья достигают высоты 5–7 м, диаметр кроны 8–10 м. Культурные сорта размножаются прививкой на сеянцах лесной яблони, яблони-китайки или культурных сортов, а также на слаборослых формах яблони – дусене или парадизке, которые размножаются отводками. Та часть, на которой привит сорт, называется подвоем, а верхняя часть – привоем.

Большинство сортов яблони вступает в плодоношение на б–8-й год, а в возрасте 20–30 лет деревья дают наибольший урожай – до 400–600 кг с дерева, долговечность – 50–60 лет и больше.

Груша. Дерево высотой 6–10 м с овальной, а к старости с раскидистой кроной. Груша более требовательна к теплу, чем яблоня. Она отличается также более поздним началом плодоношения, меньшей зимостойкостью, но большей засухоустойчивостью. Подобно яблоне груша требует обязательного перекрестного опыления.

Вишня. Дерево или кустарник различных размеров – от 2 до 6 м высоты. Различают кустовидные и древовидные сорта. Главное их отличие – по типу плодоношения. Кустовидные сорта плодоносят на удлиненных плодовых веточках, образуют длинные оголенные ветви, свисающие вниз. Древовидные сорта приносят плоды на долговечных букетных веточках, которые густо покрывают сучья и способствуют их утолщению. По виду плодов сорта вишни делятся на гриоты (с темным соком) и аморели (со светлым или неокрашенным соком). Плодоношение начинается на 4–5-й год, долговечность деревьев – 15–25 лет.

Слива. Дерево или кустарник высотой 4–5 м. Местные сорта размножаются корневыми отпрысками, большинство же – прививкой на сеянцах алычи или сливы. Возделываемые у нас сорта относятся к двум основным группам: венгеркам и ренклодам. Венгерки самоплодны, имеют темноокрашенные плоды, ценные для консервирования. Большинство сортов из группы ренклодов требует перекрестного опыления; плоды чаще светлой окраски, употребляются в основном в свежем виде. Плодоношение начинается на 5–6-й год, долговечность деревьев 15–20 лет. В отличие от вишни слива хорошо растет на почвах с избыточным увлажнением.

Черная смородина. Кустарник высотой до 2,0–2.5 м. Размножается черенками (одревесневшими и зелеными), отводками, делением кустов. Основной урожай приносит на ветках в возрасте 1–4 лет, более старые практически бесплодны. Имеются самоплодные и самобесплодные сорта. Последние требуют обязательного перекрестного опыления. В плодоношение вступает на 2-й год, хозяйственное использование – 8–12 лет. Требует плодородных влажных почв. Плоды черной смородины содержат много витаминов.

Красная смородина. Кустарник высотой до 1.5 м. Отличается от черной смородины долговечностью плодовых веточек (до 7 лет). Большинство сортов самоплодны. Ягоды красные, желтые или белые. Вступает в плодоношение на 3-й год, хозяйственное использование – 15 лет. По сравнению с черной смородиной красная более засухоустойчива.

Крыжовник. Кустарник высотой 1,0–1,5 м. Размножается отводками, делением кустов, зелеными черенками. Плодоносит на ветках в возрасте от 2 до 7 лет. Сорта самоплодные. Склонен поражаться опасной болезнью – сферотекой (мучнистой росой), от которой, однако, легко излечивается после 2–3-кратногѳ опрыскивания фунгицидами или разведенной навозной жижей.

Малина. Полукустарник с многолетним корневищем и двухлетними стеблями. Отплодоносившие побеги отмирают; им на смену от корневища отрастают корневые отпрыски. Они используются для размножения. Большинство сортов самоплодны, требуют плодородных влажных почв.

Земляника. Многолетний кустарничек с корневищем. Ответвления стебля называются рожками. Они способны образовывать придаточные корни, поэтому землянику надо окучивать. Размножается окоренением листовых розеток, которые возникают на длинных стеблях – усах. Количество усов зависит от сорта. Усы ослабляют растение, для повышения урожайности их следует удалять. После трех лет плодоношения урожайность падает из-за старения растений и отмирания корней. Земляника ценится за скороплодность, раннее созревание, универсальные качества ягод, высокую доходность.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *